Chickadee&HOME ＋ MUGUET ＋ 素粒子
2016.04.13
今日は年に一度のMUGETさんの『お花の会』
今年は、20年来の友人『出張料理人 素粒子』の鶴岡シェフに東京から来てもらい
ランチコースを用意してもらいました。
店内を高級デンマークレストランの雰囲気にしました。またホルムガードのグラスを各種用意
してとにかく細部にまでこだわってみました。
皆さん素敵なアレンジでした
僕はホールスタッフです
テーブルにはMUGUETさんのアレンジ
＆井藤昌志さんのトレイ
本日のメニュー
厨房には鶴岡シェフとお客様の娘さん（カナダで現在料理人になるの為修行中）アシスタントをして頂きました。二人は初めて会ったのに素晴らしいコンビネーションで次々料理を仕上げていきます。
皆さん、オシャレで美味しい料理に感動しておりました。
『素晴らしいひと時』