11月20日　フィンランド　買い付け

Finland　初雪らしい….

am 9:00 郊外の個人宅買い付け

トップピースが大量に
とりあえず１個　欲しいのを検討中

２件目　新規ディーラーへ

価格が店頭価格….『思わず卸値ですか？』と聞いてしまう『Yes』
ここは、もう来ないであろう…話にならない

雪＆雨　足元が最悪な状況

良い感じのお店を発見

ランチタイム

インテリア＆食事　完璧だった

Vintage デッドストック部品屋さんへ

次の建築案件に使いたいVintage Oak 取手をGET
キッチン収納などに使用したら相当カッコいい

ボーエ・モーエンセン Cabinet 蝶番

これを使ってラタン収納扉を作ったら相当カッコいい

Alvar Aalto Cabinet ダボ棚受け

これは感動した

Alvar Aalto Cabinet ダボの受け側

シルバーとブラス　両方揃った奇跡

雑貨屋周り

漸くT様注文品のスタッキングC&SをGET

今回、何としても揃えたかったGaissaのウィスキーSET

これでウィスキーが出たら最高の気分になれる

久しぶりにndam用に雑貨を大量に買い付けました

買い付けの旅も間もなく終了

少し早めにSavoy へ

年に２回必ず訪れるレストラン

Design : Alvar Aalto

Aino Aalto Arm Chair　今回も 買い付けた椅子

ディナーコース スタート

物凄くざっくり味を表現してみました（笑）

たらこ＋バター

ウィスキー＋柑橘？
ゆず＋？何のお酒？

氷にSavoy　ギリギリ後半に気がついた

レバー＋ジャム

エビのビスク＋餃子

タラ＋？

ゆず＋白ワインゼリー

トナカイ＋マッシュポテト＋謎のすり身＋謎ハーブ

チョコレートアイス＋オレンジ

今回も大満足のディナーでした

明日は悪天候なので、遠方のディーラーに行くことをキャンセルしました

ディーラー『大雪で非常に危ないと』快諾

なので明日は無計画の1日